CASE STUDies · PROOF OF WORK
30 anni, 40 progetti, numeri verificabili.
Qui trovi i progetti che raccontano meglio il mio lavoro: 15 progetti hospitality con KPI chiari, più eventi large‑scale, format innovativi e startup con 100K pre‑ordini.
L’hospitality è il focus attuale. Eventi, innovazione e comunicazione sono il laboratorio che ha costruito il metodo che applico oggi.
Hospitality Core
Ristorazione & Ospitalità
Glamping · Resort · Beach Club · Ristoranti
Sviluppo e rigenero ristoranti, beach club, resort e destination complesse. Lavoro sull’ecosistema completo: concept, menu, layout, team, processi, numeri. Dal diagnostic iniziale alla PL settimanale.
I case study come View Live Restaurant, Tucano Beach Club, Lo Scalo 10, Cartoccio e gli altri progetti hospitality mostrano come applico il framework ASPAM su progetti reali.
Track record hospitality: 15 progetti completati · food cost stabile 20–25 · vendite +15–35% nei turnaround · marginalità +10–20 punti · ROI 10–20 nei progetti equity.
Non faccio solo “gestione di ristorante”. Costruisco ecosistemi hospitality che funzionano: spazi, flussi, persone, numeri. Ogni progetto qui ha KPI chiari e risultati verificabili.
#Hospitality Project Director #FB Director #Restaurant Manager #Turnaround #Concept Developer #Menu Engineer
Tutti i progetti hospitality:
View Live Restaurant, Tucano Beach Club, Lo Scalo 10, Cartoccio Milano, Enoteca Scala, La Griglieria di Trezzano e altri progetti con numeri concreti su food cost, vendite e ROI.
Eventi & Produzione
Eventi & Produzione
Large‑scale · Tour · Brand Experience
Produzione di eventi fino a 45.000 persone per brand internazionali: After Show Vasco Rossi, tour Malibu Station, Snowbreak, format per Corona, Nastro Azzurro, Havana Club e altri.
Gestione logistica, sicurezza, staff fino a 170 persone, integrazione brand experience e KPI su partecipazione, attivazione e soddisfazione.
Ogni evento è un ecosistema temporaneo: flussi, spazi, persone e brand devono funzionare come un unico sistema. Questa esperienza oggi entra nel modo in cui progetto hospitality.
#Event Director #Direttore di Produzione #Tour Manager #Brand Activation
Case study eventi:
Malibu Tour, After Show Vasco Rossi, Snowbreak, Mojito Embassy, Family Day Unilever e altre produzioni multi‑brand.
Innovazione & Startup
Innovazione & Startup
Format · Prodotti · Modelli di business
Startup e format come Whippstar Longboard (100K pre‑ordini, brevetto mondiale, ISPO Monaco), Silent Party Italia (25K pax/evento, primo in Italia), Chef Box, Taxi TV, Braaap Magazine.
Dal prototipo al modello di business, dalla distribuzione alla narrativa: ogni progetto nasce per essere replicabile e sostenibile, non solo “cool”.
Questa parte del percorso spiega perché oggi, in hospitality, penso sempre in termini di format e scalabilità, non di singolo locale isolato.
#Co‑Founder #Business Development #Product Developer #Format Creator #Innovation Manager
Case study innovazione:
Whippstar Longboard, Silent Party Italia, Chef Box, Taxi TV, Braaap Magazine e altri esperimenti che sono diventati business veri.
Brand & Comunicazione
Marketing & Comunicazione
Brand · Identity · Storytelling operativo
Dalle basi in Altavia Italia (Carrefour, Hasbro, Picard) a progetti per Pure Food, E‑GO/Yuneec, OpenArt.TV e altri: brand identity, materiali retail, campagne, contenuti e posizionamento coerente.
Questa parte del percorso tiene insieme la dimensione narrativa dei progetti e i vincoli reali di business: ogni identità deve reggere in cassa, non solo in presentazione.
So costruire un brand che non è solo estetica, ma un asset operativo per vendere meglio: naming, visual, tono di voce, strumenti, tutto allineato al modello economico.
#Marketing Communication #Brand Manager #Creative Director #Art Director #Brand Strategy
Case study marketing:
Pure Food, E‑GO/Yuneec, Pernod Ricard, OpenArt.TV e progetti retail per Carrefour, Hasbro, Picard, Enjoy.
